نیمی ‏از مشکلات امروز در صنعت، به بخش توزیع برمی‏گردد. لذا توجه علمی‏به ایجاد و طراحی نظامی‏کارآمد، منعطف و توانمند ضروری است. نظام تولید و سیستم توزیع هر دو به مثابه بال‏هایی هستند که می‏توانند با هماهنگی کامل و مقتدارانه صنعت و اقتصاد این کشور را همچون سیمرغی به پرواز درآورند. رسیدن به این مرحله حداقل یک شرط دارد و آن هم تغییر نگاه‏ها از روش‏های سنتی به رویکردهای علمی‏است.

مرتضی سلطانی، بنیانگذار و رئیس هیئت مدیره گروه صنعتی زرماکارون معتقد است: اساس و بنیان تولید، امری قابل احترام و پاک است از این رو نباید به تولید، نگاهی صرفاً سودگرانه داشت. تولیدکننده واقعی ادبیات و فرهنگ تولید را می شناسد پس او ، صادق، پاکدامن، دلسوز و متعهد است.

آما در صنعت غذا اصول اخلاق حرفه‏ای و دامنه مسئولیت اجتماعی تولیدکنندگان در عمیقتر و گسترده‏تر است. زیرا حاصل تلاش آنها، مستقیماً بر سلامتی جامعه و شهروندان تاثیر دارد.

این مدیر نمونه صنعتی کشور ادامه می‏دهد: فرآیند تولید، در محدوده یک کارخانه انجام نمی‏شود. بلکه مجموعه ای ازتمامی ‏مراحل تهیه مواد اولیه، حمل و نقل، فرآوری، بسته‏بندی، فروش و توزیع می‏باشد. لذا مفهوم واژه تولید، بسیط و کل نگراست. هر یک از بخش‏های آن نیز باید منطبق بر اصولی حرفه ای، علمی ‏و مردم‏مدار، رهبری و مدیریت شوند.

سلطانی که یکی از تولیدکنندگان موفق و مطرح کشور در صنعت غذا می‏باشد، درخصوص اهمیت امنیت غذایی در جامعه می‏افزاید: مقوله امنیت غذایی، از دیدگاه اهمیت و ضرورت، همطراز امنیت اجتماعی است. تهیه و مصرف غذا از اصول بنیادین حقوق بشر است و مسئولیت تامین شرایط این نوع امنیت بر عهده دست‏اندرکاران فرآیند تولید می‏باشد. برای تامین این امنیت حداقل سه شرط لازم است:

اول آنکه غذا به میزان کافی و در تنوع مناسب موجود باشد. این در بخش تولید و فرآوری انجام می‏پذیرد. شرط دوم بر موضوع در دسترس بودن کالاهای غذایی تاکید دارد به نحوی که تمامی شهروندان بدون در نظر گرفتن موقعیت جغرافیایی، نژاد، دین و... امکان دسترسی و تهیه کالاهای مورد نیاز را در اختیار داشته باشند که مسئولیت آن قطعاً بر عهده نظام‏های توزیع می‏باشد.

مقوله قیمت مناسب و فارغ از دیدگاههای سودگرایانه تحت عنوان پایداری نیز شرط سوم می‏باشد. در این موضوع، نظام قیمت‏گذاری و کنترل هزینه‏ها و پیش‏بینی سود در بخش‏های تولید و توزیع باید به صورتی انجام گیرد که مصرف‏کننده، متعادلترین هزینه را پرداخت نماید.

رئیس هیئت مدیره گروه صنعتی زر با اشاره به وضعیت صنعت در کشور می‏گوید: "قطعاً هر چه قدر بر ضریب نفوذ و توانمندی صنعت افزوده شود، توان اقتصادی کشور هم ارتقاء پیدا می‏کند. اگر امروز مشکلاتی در صنعت مشاهده می‏شود، صرفاً به بخش تولید برنمی‏گردد. بلکه در بخش توزیع هم اشکالاتی اساسی وجود دارد.

وی با بیان برخی مشکلات در نظام توزیع کالا در کشور گفت: عدم توجه فراگیر به رویکردهای علمی، کمرنگ بودن فروشگاه‏های زنجیره‏ای در کشور، سنتی بودن ساختار توزیع و بی‏دقتی به حلقه‏های فروش و شبکه‏های توزیع مویرگی از عمده مسائل و مشکلات پیش‏روی نظام توزیع است.

امروزه تولید به ویژه در صنعت غذا رویکردی کاملاً علمی ‏به خود گرفته است. جوانان برومند و دانش‏محور ایرانی حضوری فعال در صنعت دارند و تلاش می‏کنند ازدیدگاه کمی ‏و کیفی بهترین کالاهای غذایی را در متنوع‏ترین حالت و به وفور تولید کنند. اما اگر نظام توزیع خود را هماهنگ نسازد، فاصله و عدم تعادلی که هم اکنون وجود دارد باعث خواهد شد در نهایت صنعت و اقتصاد کشور متضرر شود.

سلطانی تاکید کرد: به واقع می‏توان می‏گفت نیمی ‏از مشکلات امروز در صنعت، به بخش توزیع برمی‏گردد. لذا توجه علمی‏ به ایجاد و طراحی نظامی‏کارآمد، منعطف و توانمند ضروری است. جوانان این سرزمین می‏توانند همان‏گونه که در صنعت موفق بوده اند، با اندکی اعتماد به نفس در بخش توزیع هم با نگاهی داخلی و خارجی موفق عمل کنند.

رئیس هیئت مدیره گروه صنعتی زر گفت: همکاران ما در زرماکارون با اعتقاد به نقش توزیع در توسعه بازار، تلاش بی شائبه‏ای را برای ایجاد همگرایی بین این دو بخش انجام داده‏اند. از این رو سلسله همایش‏هایی را برای ایجاد این بستر در دستور کار دارند که اولین این برنامه‏ها در سال گذشته با رویکردی بین‏المللی و با حضور دست‏اندرکاران تجارت جهانی و منطقه‏ای در کشور امارات و با هدف توسعه صادرات و رعایت حقوق مصرف‏کننده برگزار گردید. به حول قوه الهی به برکت اولین همایش در نیمه دوم سال 88 مجدداً عنوان صادکننده نمونه ملی به این گروه اعطا شود و در اواخر سال نیز تندیس و جایزه رعایت حقوق مصرف‏کننده هم به زرماکارون اهدا گردید.

این مدیر نمونه و موفق کشور ادامه داد: در سال جدید نیز با هدف بررسی نقش نظام توزیع در توسعه بازار، دومین همایش بین‏المللی زرماکارون در کشور ترکیه و با حضور مدیران و کارشناسان داخلی و تولیدکنندگان، تجار و دست اندرکاران تجارت بین المللی برگزار گردید و امیدواریم در آینده ای نزدیک شاهد تبعات مثبت آن باشیم.

سلطانی در پایان گفت: نظام تولید و سیستم توزیع هر دو به مثابه بال‏هایی هستند که می‏توانند با هماهنگی کامل و مقتدارانه صنعت و اقتصاد این کشور را همچون سیمرغی به پرواز درآورند. رسیدن به این مرحله حداقل یک شرط دارد و آن هم تغییر نگاه‏ها از روش‏های سنتی به رویکردهای علمی ‏است.